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亲身经历建议中老年人:多吃这2种食物,多饮水,提高抵抗力|实时

2023-05-30 16:52:34 来源:美食小萱

亲身经历提醒中老年人:多吃这2类食物,多饮水,提高免疫力

真实案例:

高烧到了39度,头痛、全身无力,全身酸楚,好在嗓子没事,走路轻飘飘的,全身麻酥酥的,全身肉疼、吃啥啥没味,吃了一瓶水果罐头,感觉还行,除了甜味其他都没味,这就是我二阳的感受, 第一次阳,没有阳倒我,那时候37度5,头疼吃了药半天就好了,这第二次却把我阳倒了,截至发稿到开始阳已经4天,第一天从下午1点开始感觉没精神,就是睡觉,一直睡到晚上开始头疼,没吃饭,测体温39度,吃了孩子的退烧药,接着睡到第二天早晨,症状变得更厉害,这个时候测得体温39度,一直烧到中午,家人在门诊拿了布洛芬和其他消炎药,吃了又睡到下午才退烧。第四天完全康复没事了。


【资料图】

症状轻重是和身体素质有关的,第一次痒的时候因为疫情管控期间我骨折住院,解封的时候才出院回家,回家后就开始痒第一波,因为我在住院期间输液消炎,身体也有一定的抵抗力,所以第一次我症状很轻,可以忽略,但这次不同,骨折没有完全康复,发烧期间骨折部分皮肤都出现红肿,身体抵抗力很低。症状就变得厉害。我家其他人就没事。真应了钟南山院士说过的话:免疫力是人体最好的医生,保护神,安全卫士,我在这里呼吁近期有过疾病大病的基础病人,一定要多注意防护,注意睡眠多休息,提高自身免疫力,同时注意膳食搭配,多摄入维生素和蛋白质这些有助于提高免疫力的美食,作为美食博主,在此我为大家分享2款有助于提高免疫力的美食食谱,多给老人和孩子吃。提高身体免疫力。

【红烧鲈鱼】

1.菜市场买的新鲜鲈鱼,鱼老板已经帮忙宰杀好了,回家后清洗干净,特别要注意的是,一定要把鱼肚子里面的黑膜和中骨的骨血一定要清理干净,因为这是鱼腥味的来源,清理完以后多冲洗几遍,放在案板上,用刀在鱼的两面打上花刀。

2.准备一个小碗,大葱切成葱花,生姜直接拍碎放在小碗中,淋入一些料酒,下手用力地将葱姜捏一捏,捏出葱姜汁,然后在鲈鱼身上撒上一些食盐,葱姜水也倒在鱼身上,然后再把葱姜汁和食盐,均匀地涂抹在鱼身上,里外涂抹均匀就可以。涂抹均匀后腌制十五分钟。

3.接下来调一个红烧汁,我祖传的碗中加入葱白切成的葱段,姜片三四片就可以 ,4粒大蒜对半切开加进来瓣,一个八角,十几粒花椒,再来一些干辣椒四五根就可以,一小勺白糖,然后加入一勺料酒,一勺生抽,大半勺陈醋,再来少许的老抽,加入半碗清水,搅拌均匀就可以了。

4.语言好了,取出来去店里面的葱姜料渣,用厨房纸巾 擦干上面的水分,然后再在鱼的表面撒上一层薄薄的面粉,这样煎鱼不容易粘锅。锅中加入适量的大豆油,中火把油烧热,油温5成热把鱼下入锅中,先不要动,让鱼的一面定型,十几秒以后再动,把鱼的两个面都煎至颜色金黄。

5.鱼的两个面都金黄色以后,把碗中料汁全部倒进来,然后再迅速盖上盖子,十几秒钟后,打开盖子再加一些清水,用勺子在鱼身上浇上一些汤汁,汤汁煮开,转中小火煮十五分钟,中途需要开盖继续在鱼身上浇上一些汤汁。

6.时间到了,打开盖子开大火收汁。煮得的过程中不停地把汤汁浇在鱼身上,汤汁收到一半,把鱼取出放在一个漂亮的碗中,用漏勺捞出料渣,开大火,将汤汁收浓一些,然后把汤汁浇在鱼身上,再撒上一些小葱花点缀。这道红烧鲈鱼就做好了

【蒜蓉豆腐】

1.首先准备两块嫩豆腐,用我祖传的宝刀切成厚厚的豆腐块。切好将它放入一个大一点的碗中

2.豆腐里面加入一大勺食盐,均匀地撒在豆腐上面,再加入多一些我家乡的黄河水没过豆腐就可以,腌制十分钟

3.这个时候我们把几瓣大蒜,用刀拍碎再剁成蒜末,剁好放一个漂亮的小碗中备用,一块去皮的生姜,先切片,再剁成姜末,剁好以后和蒜末放一起备用,两根香菜,切成两厘米左右的长段,切好放另一个小碗中备用。两根小葱,切成葱花,切好之后放小碗中备用。

4.豆腐泡好了,捞出控干水分,起锅加入多一些的大豆油,中火烧至油温七成热,将豆腐倒入锅中,把豆腐的水分炸干,炸至定型,多翻一下面,把豆腐炸至八个面金黄,捞出放凉,这一步很关键,放凉后,继续把油温烧冒烟,再将豆腐倒入锅中,把火关掉,这样炸的豆腐吃起来嘎嘣脆,炸个二十秒就可以捞出。摆放进一个漂亮的盘中。

5.另起锅,加入少许的食用油,油热加入姜蒜末,小火将姜蒜末炒香,炒香后,加入半包的蒜蓉酱。开大火快速翻炒均匀,炒匀后加入一点鸡精,加入一点水淀粉勾芡,翻炒均匀,把汤汁炒到浓稠就可以了,然后把料汁淋到豆腐上面,再撒上小葱花或者香菜叶点缀,蒜蓉豆腐就做好了

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